秋天食用桂花清香暖胃

桂花，清香暖胃 丹桂飘香可谓远近闻名，纵然在气温炎热的中中午刻，只要伴着阵阵微风，你也能嗅到这香甜的气息。如果你有心，只要网络一种清香，也就是网络一种鲜味。早在战国时期，屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂浆”句，这是桂花制作食物的纪录。 桂花与玫瑰花合共冲泡，有和胃理气、温胃散寒的成果；桂花与菊花合共冲泡，有芬芳清胃的作用，实用于胃热口臭；白酒浸泡桂花，能温胃散寒、理气止痛，实用于腹中寒痛。在吃白果、莲子、栗子时，放上一小撮桂花，香味扑鼻，更能增添食欲。 中医介绍，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。更有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的成果。 编辑推荐：桂花椰汁糕 适合人群：秋季气温干燥，而椰汁香甜滑溜，丰富的维生素C具有抗氧化因素，促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点，爽口宜人，实属享受。 做法：把50g马蹄粉、50g玉米淀粉夹杂，一分为二用两个容器装好。划分用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆，清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆哪里搅成半生熟。水煮开了后，再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟，两种粉浆间开蒸。较后一层放上桂花。 Tips：桂花食用方式多多。桂花经滚水稍烫后捞起晾干，用白糖渍起来，密封于瓶里，可作为食物香料。取上等小枣，加糖蒸熟，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。