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牡丹栽植八法

导读

牡丹种植历史可追溯到汉代,唐代始盛于长安,宋代以洛阳为天下第一,及至明清,安徽毫州、山东曹县则甲盛一时。关于毫州牡丹虽有数部专著传世,但未著录者仍当有之;《甘园牡丹全书》便是一例。此书署名“园人彭尧谕编”,按书中有关内容分析,撰写日期在明嘉……

牡丹栽植历史可追溯到汉代,唐代始盛于长安,宋代以洛阳为天下第一,及至明清,安徽毫州、山东曹县则甲盛一时。
关于毫州牡丹虽有数部专著传世,但未著录者仍当有之;《甘园牡丹全书》即是一例。此书署名“园人彭尧谕编”,按书中有关内容分解,撰写日期在明嘉靖元年(公元1522年)以后,叙述内容重要为毫州、曹县一带的牡丹品种及种植状态。书已残缺,然而还能看
到不少有价值的内容,其中种 植八法”较为精采,兹摘要述评于后,以飨读者。
1.栽花法根据植株大小,掘一相应的土坑,“坑中壅起一堆,将根置上;分根四垂”,然后用土掩覆;“待栽讫,方将青沙土敷根面,以防风吹土裂;敷完将土作一池,以喷壶水润之,及根而止。”文句展现,牡丹栽植坑坑底不是一般的平面或曲面,而是坑的周围深,中心浅,让坑底中心呈坟堆状隆起,植株主根断端置于隆起处,侧根任其舒展自若。栽后覆土的方式,南北各地有所不同,不难看出,彭氏所指是在比较干旱的北方,围土成池状,可削减浇灌水漫溢,覆土能减微风害。如在多雨的南方,则应考虑渗水防涝问题。
2.修花法
花之红蕾称之为胎,“须善护花胎,其花胎间每枝只留三二蕊,余皆以竹针挑去,用棘针塞其孔,用泥固之,以防土蜂、雨水朽灌花身,否则即百金购得一二岁枯矣。”修花法实则是删蕾技术,删去多余的弱小花蕾,可使留下的花朵变大。删蕾之重要,宋代学者早有叙述;而此处强调对删蕾引起的伤痕须作处理,则是值得注重的。
3.养花法
每岁早春冻开,风燥,必用沙土重敷花根实之,以防风裂伤根。牡丹不喜灌水过多,逢艳阳丽日,可用喷壶洒水溉之;水多,则花色不娇,叶多黄萎,待临开,专心以水润之,放后不得再灌,灌之则花早落。“若花绚丽,上张油幕,傍挂金铃,以防雨摧、鸟喙之患。”这段内容系春季牡丹开花前后的田间管理,北方须培土
4.接花法
“每岁择独本一枝,嫩而盛者,刀截其身,将根劈开,以他花上品绝色枝头,有二三眼者,削如凿形,插入根内,线缠土封如接桃李木树之法。”该书作者主张以独本嫩株为砧木,但刀截其身,将根劈开”则不明确。可能是把近地处的茎干或胚轴截断,或者确是通过主根横截,然后纵向劈开,以优良品种枝条具二三节者为接穗,切削后插入,经缚扎土封后再用瓦二片合围,内填湿土,待来春将发芽时,去除覆瓦即成。一法取芍药根选其肥如萝卜者,用刀截平,将牡丹如前法接之,开花鲜妍,比牡丹接者更胜。关于芍药接牡丹的技术,其着实宋
代就有纪录,明清时期广为传播,并延续至今。
5.种子法
六月间看苞中子黑”,取向风处晾一日,以瓦盆拌湿土盛起,至八月取出,以水浸试,沉者开畦种之,约三寸余。次年春天芽发叶长,须加保护,二三年后可移植,再经二三年能够开花;其花红者变白,浅者变深,常者变异,各种奇品,皆从子出。听说当时在毫州,每一个新品种的植株,价值高达万钱。“苞”,是指果实,意为当蓇葖果内种子变黑时,可以采种。必须指出,彭氏这一论断未必正确。宋周师厚《洛阳花木记》提到在牡丹果实欲裂,“其子微变黄时采之,若果皮变干而子黑,“子黑则种之,万无一生矣。”现代有科学家以为,牡丹种子过于成熟,会出现上胚轴休眠现象,种后不易出苗。也许这种生理特征在品种间会有不同,事实如何,有待继续观测与研究。彭氏其他叙述则是正确的,播种育苗栽植,牡丹需多年方能开
花,然而,应用此项有性繁殖技术,正是培育新品种的需要措施。
6.分花法
即分株法;分株常在秋分后举行,分时先挖去植株外围土壤,然后将根旁土壤徐徐掘动,勿伤细根,当根系充分露出时,再根据母株大小、相势,予以支解,使分株苗带根。栽如前法,花台不能过高,亦不能过低。栽种不宜太密,否则植株生长拥挤,如遇大风,花朵将会受损。
7.医花法
“八九月时,用好土如前法培壅一次,比根高二寸,须隔二年一培,则接花本枝根生,偷去其母,他年萌芽,即新花也。”文中所述为牡丹嫁接苗,嫁接苗基部萌生的蘖芽,须实时除去,由于蘖芽成株后,常具有砧木的性状,无观赏价值。通过培土,将嫁接部位埋于泥下,二年一培,这时接穗有可能发生不定根,当接穗有自己的根系时,即将接穗与砧木星散。牡丹枝条直接扦插,难以发根,嫁接成活后,接合部,亦即现代植物学展现的愈伤组织形成的部位,则易发根,这是一项难能难得的发现!与砧木断离后的牡丹,其萌生的蘖芽将具有接穗的优良性状。继续研究此项技术,对加速优良品种繁育,无疑具有现实意义。本法另提到谷雨季节须设箔遮掩日色、雨水,勿令伤花,则花久。若根生蚁穴,可用鸡骨引其出穴,再清除之。六月亦须设箔,勿令暴雨、酷日伤芽。冬日如见牡丹有早起身象者,可将其少量根系拨出见日,即能抑制。
8.浇花法
浇水须在早晨土壤凉时举行,方不损根。八九月五日一浇。“十月天暖,园师恐倒发,每禁浇;”“倒发”是指越冬芽有提前萌动现象。天旱半月一浇。腊月地冻不能浇,恐水伤根。浇水时不能湿枝叶,恐坏花蕾。

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