梅花盆景外表形态

株高约5～10米，干呈褐紫色，多纵驳纹。小枝呈绿色。叶片广卵形至卵形，边沿具细锯齿。花每节1～2朵，无梗或具短梗，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色，于初春先叶而开。梅花可分为系、类、型。如真梅系、杏梅系、樱李梅系等。系下分类，类下分型。梅花为落叶小乔木，树干灰褐色，小枝细长绿色无毛，叶卵形或圆卵形，叶缘有细齿，花芽着生在长枝的叶腋间，每节开花1～2朵，芬芳，花瓣5枚，白色至水红，也有重瓣品种。

茎

梅花是落叶小乔木，高可达10米，枝常具刺，树冠呈不正圆头形。枝干褐紫色，多纵驳纹，小枝呈绿色或以绿为底色，无毛。

果

核果近球形，有沟，直径约1～3厘米，密被短柔毛，味酸，绿色，4～6月果熟时多变为黄色或黄绿色亦有品种为赤色和绿色等;味酸，可食用，可用来做梅干、梅酱、话梅、酸梅汤、梅酒等，亦可入药。梅花酒在日本和韩国广受接待。其味甘甜，有顺气的成果，是优良的果酒。话梅在中国事很受接待的食品。话梅是将梅子与糖、盐、甘草在一起腌制后晒干而成的。话梅还可以用来做成话梅糖等食品。

花

梅花可分为真梅系、杏梅系、樱李梅系等，每节1～2朵，无梗或具短梗，直径1～3厘米，萼筒钟状，有短柔毛，裂片卵形;花瓣5枚，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色;雄蕊大都、雌蕊离生，子房密被柔毛，罕为2～5(离心皮)或缺如，子房上位，花柱梅花长。

梅花的总品种达300多种。适宜抚玩的梅花种类包罗大红梅、台阁梅、照水梅、绿萼梅、龙游梅等品种。抚玩类梅花多为白色、粉色、赤色、紫色、浅绿色。中国西南地域12月至次年1月，华中地域2～3月，华北地域3～4月开花。初花至盛花4～7日，至终花15～20日。梅花属于长命花草，纵然是在家盆栽，也常常可以养到十年以上。湖北黄梅县有株一千六百多岁的晋朝所植梅花，至今仍吐芳香。

梅花虽对泥土要求并不严格，但土质以疏松肥沃、排水精采为佳。幼苗可用园土或腐叶土扶植。梅花对水分敏感，虽喜潮湿但怕涝。若盆土长久过湿会导致落叶黄叶。梅花不喜大肥，在生长久只需施少量稀薄肥水。梅花可耐-15度的温度。梅花以嫁接繁殖为主，播种、压条、扦插也可。砧木以实生梅苗或杏、桃为主。梅花凡是不易染病，但也有一些病害，如穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流胶病、干腐流胶病等。蚜虫对梅花常有危害。但不行利用乐果杀虫，其会对梅花发生药害而导致落叶。另外，尚有一种梅花盆景，名为梅桩。