访谈：木瓜上盆成新景

??访菏泽市光皮木瓜研究所所长程春牛

山东菏泽的光皮木瓜很闻名，除了由于有500余年的种植历史外，还由于菏泽市光皮木瓜研究所锲而不舍的推广。该所从2021年建场时的几百株苗，生长到现在拥有各种规格木瓜苗200万株、盆栽2万余盆，成为国内较大的盆栽木瓜生产基地。菏泽市光皮木瓜研究所在国内逐渐闯出了名声。记者采访了该所所长程春牛。 走精品化盆景道路 与一般盆栽果树容易落果不同，光皮木瓜不易掉落，11月成熟后能一直挂果到次年3月。另外，木瓜属的几个品系中只有光皮木瓜是乔木，这为其制作成果树盆景打下了基础。正是看到这些特征，程春牛决议规模化生产木瓜盆栽的同时，大力推广木瓜盆景，走精品化道路。由于没有专门的人才，研究所从当地挑选盆景生产技术人员的时候，要求其对果树修剪很在行，为制作盆景做好了铺垫。在外部学习上，研究所加入了菏泽市盆景协会，约请该协会会长吴长青前来举行技术指导。经过多年的实验，研究所在盆景制作历程中试探出因树修剪、随枝造型的方式，所里的光皮木瓜已经可以制作直干式、游龙式等多种造型的大、中、小规格盆景。据程春牛介绍，由于木瓜的稀缺性，去年市场反映不错。 试探生产窍门 程春牛告诉记者，生产木瓜盆景实在有许多窍门，如树苗一般不用特别培育，果园用苗或园林绿化用苗后镌汰下来的受伤苗、没有树干的丛生苗及树干太低、弯曲、没有用果价值的老桩都是制作木瓜盆景的上好材料。他注释，受伤的苗虽然主根断了，但侧根和须根多而发达，长势结实；丛生苗及树干低矮弯曲的老桩，由于其低矮有型，反而利于造型，还能节约大量的生产成本。

除了选材上的窍门之外，一些技术细节也必须要把握。程春牛说，以盆土的选取环节为例，菏泽所在的鲁西南地区土壤ph值7.6以上，部门地区甚至到达了8.8，严重偏碱，但光皮木瓜特别是小苗特别不耐碱，需要酸性的土壤环境。虽然生产者可以通过增施硫酸亚铁、有机肥、腐殖质等物质来改善，但其浓度却要留心。程春牛告诉记者，在实验时他发现光皮木瓜改良土壤所需的酸性物质使用量是普通树木的10多倍。在生产基地，记者还看到一个非常大的水泥池。程春牛告诉记者，这是专门用来“晒水”的。经过太阳晒过的水，碱性会下降，且温水浇木瓜也有利益。“另外，翻盆时要适当带土坨，不宜完全裸根，越冬时应将盆平埋于地下等。需要把握的细节还许多，这都是生产出优质盆栽木瓜的下午。”程春牛说。