木瓜丰胸红枣补血？常能听到的饮食谎话

“吃木瓜丰胸、品茗会减肥、饮酒能抗寒……”雷同的饮食说法相信你已传闻过许多次。然而，它们的可信度如何呢？本期，就这些饮食说法跟各人做一下深入探讨。

木瓜丰胸。木瓜丰胸的说法来自古籍，也有概念认为木瓜中的木瓜酵素和β胡萝卜素(在人体内能转化为维生素A)能起到丰胸的浸染。需要表明的是，传统医学里说的木瓜丰胸源自“以形补形”的理论，没有任何科学依据。而木瓜酵素是一种卵白酶，必需和卵白质直接打仗才能发生浸染，但当木瓜进入人体后，木瓜酵素被胃卵白酶解析了，失去酶的活性，基础没法发挥浸染。维生素A也没有刺激雌激素排泄的浸染。所以总结来说，木瓜并没有丰胸的功能。

猪蹄美容。这个说法的支持者认为猪蹄富含胶原卵白，对皮肤好。可是胶原卵白吃下去，会被消化液解析成单个的氨基酸或两三个氨基酸一组的“肽”，然后才能被接收进入血液，因此吃胶原卵白最多只能增加氨基酸的供给，并不能起到美容的功能。另外，胶原卵白自己的营养代价并不是很高，而且猪蹄中富含脂肪，胆固醇偏高及有心血管疾病的人最好少吃。

虾皮壮骨。半两虾皮所含的钙大抵相当于250毫升牛奶中的钙质，因此许多人认为吃虾皮比牛奶还补钙。即便含钙高，虾皮壮骨的说法仍然不科学。首先，虾皮很轻，凡是一个汤菜的插手量只有1~2克，含钙量有限。再加上人无法把虾皮彻底嚼碎，虾皮中的大部门钙会跟着不用化的残渣一起倾轧体外，人体接收量就更少。最重要的是传统虾皮中不只含有大量的盐，还含少量致癌物，假如长久大量吃，会带来健康隐患。

红枣补血。由于红枣的颜色和高含铁量，许多人认为它是补血佳品。可是红枣中所含的铁为“非血红素铁”，接收率低，一般仅为1％~5％，并且接收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响，所以大枣的补铁结果往往较差。

腰子补肾。人们常说的腰子就是动物的肾脏，其补肾的说法同样来自“以形补形”，毫无科学依据。并且猪、牛、羊的肾脏均含有不同量的重金属镉，镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官产生布局成果上的退行性变革，最后导致生殖本领的减退。再者，动物肾脏的胆固醇含量很高，在其他营养素上也没有优势，并不是值得推荐的食物。

品茗减肥。品茗容易饿得更快，所以让人有了品茗减肥的错觉。茶叶中含有咖啡因、茶碱和可可碱等巨大身分，能显著刺激胃酸排泄，促进胃动力，使胃酸排泄增加，有助食物消化。不外“消脂解腻”或“饿得更快”的感受并不是减肥。因为品茗改变的只是消化的进程和感觉，而不是消化的成果。我们吃进去的能量并没有因为品茗而损耗掉，所以自然没有减肥的功能。

饮酒暖身。许多人在冬天喜欢喝点酒暖身，确实饮酒后，身体外貌的毛细血管受酒精刺激扩张变粗，令血液加快流向皮肤，带来暖意。可是感想暖和的只是皮肤表皮，并且这是临时现象。短暂暖和过后，由于血管无法实时收缩，仍然向外输送热量，反而会加速身体散热。身体的热量丢失后，人会感想更冷，有时还会冷得起鸡皮疙瘩。