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冬种梅菜高产栽培技术

一、选择适宜品种目前生产品种主要有三种:一是生长期105-110天的晚熟品种,如大头铺地铲、大肉皱叶种等;二是生长期90-95天的早熟品种,如高脚种、黑叶种和泰国种等;三是生长期约100天的中熟品种,如大梗齐尾等。

二、培育壮苗苗床宜选择排灌方便的砂壤土,经犁翻曝晒,耙平整碎后,起畦,畦宽1.5米(包沟)。于“白露”前后(早菜)或“寒露”前后(迟菜)播种。播后畦面覆盖稻草,前2天应早晚各淋水1次,出苗后改为早上淋水。幼苗长出1-2片真叶时,薄施10%人粪尿水一次,5-10天后可亩用10%人粪尿水加尿素1.5-2公斤再施一次。移栽前4-5天施1次“送嫁肥”,亩用尿素2-3公斤兑水500公斤淋施。苗高15-16厘米、具4-5片真叶时即可移栽。苗期约30-35天。

三、整地与定植种植前施足基肥,亩用灰粪300-500公斤或土杂肥1000-1500公斤作基肥,起畦规格可采用龟背形起畦,畦宽2-2.3米,沟宽50厘米、深33-40厘米,畦面按40-50厘米的株行距开穴,每亩约2500个穴。选择于吹南风的傍晚移苗,覆土并淋足定根水。

四、水肥管理

1、水分管理移栽后4-5天于早中晚各淋水1次,成活后改为早晚各淋水1次,生长盛期每天淋水1次即可。前期根须弱,生长慢,易受涝害,以轻灌为主;中后期根须发达,生长较快,需水量较多,可逐渐重灌,但灌水不应超过畦面为宜;收菜前5天停止灌溉,以利贮运和加工。

2、合理施肥以速效氮肥为主,前期薄施,中期重施,后期少施。一般全期共施肥4次:第一次在植后5-7天,亩施粪水500-7500斤混尿素1.5-2公斤;第二次在植后13-16天,亩施粪水800-1000公斤或复合肥7.5公斤混尿素2.5-3公斤;第三次在植后22-25天具4-5片新叶时,亩用腐熟花生麸30-40公斤或复合肥20-30公斤混土杂肥在植株旁开穴施下,施后覆土;最后一次施肥在植后40天左右,亩用粪水800-1000公斤兑水淋施或用复合肥10-15公斤加尿素2.5公斤沟施。

为弥补梅菜根系吸收养料的不足,在生长后期应喷施1-2次叶面肥,可用1%-3%的过磷酸钙加营养型核苷酸1小包喷雾。

五、病害防治

1、霜霉病主要危害叶片。药剂防治可用25%甲霜灵可湿性粉剂或64%杀毒矾500倍或杜邦克露600-800倍液全田喷施。

2、炭疽病药剂防治可用80%炭疽福美800倍液或40%达克宁悬浮剂500-700倍液,或50%施保功1000倍液喷施。

3、软腐病一旦发现病株,立即拔除,初发病株可用77%可杀得悬浮剂800倍喷施。

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