山茶花的食疗

山茶花，别名玉茗花、耐冬花、曼陀罗等，为山茶科常绿灌木或小乔木花草。山茶花为我国闻名抚玩花草，已有一千多年的栽培汗青。药用以干燥、色红、不霉、花蕾长大尚在含苞状态者为佳。中医认为，山茶花性味微辛、甘、寒，入脾、胃、肺经，有清热止血、散瘀消肿之功，合用于各类出血、肠风下血、跌打损伤、瘀滞肿痛等。现介绍几则食疗方，供选用。

茶花粥：山茶花5朵，大米50克，白糖少许。将山茶花择洗清洁，切细备用。大米淘净，煮粥，待熟时调入山茶花、白糖，再煮一二沸即成，逐日1～2剂，持续服食3～5天。可清热解毒，合用于痢疾。

二花汤：山茶花、合欢花各10克，水煎服，逐日1剂。可疏肝解郁，合用于胁肋疼痛、胸闷心烦、急躁易怒等。

山茶黄酒饮：山茶花10克，黄酒100毫升。将山茶花洗净，切细，待黄酒煮沸后，下茶花煮沸即成，逐日1剂，持续服用5～7天。可活血化瘀，合用于跌打损伤、瘀滞肿痛。

养生花茶：山茶花5朵，仙鹤草10克，莲藕、白茅根各30克。水煎分3次服用，逐日1剂。可清热凉血，合用于流鼻血、咳血、咳嗽等。

别的，可自制山茶糊用以治疗外伤。可将适量鲜山茶花洗净，切细，捣烂，加黄酒适量调匀，外敷患处，敷料包扎，胶布牢靠，逐日换药1次，持续用5～7天。可活血化瘀，合用于跌打损伤、瘀滞肿痛。