蜡梅和梅花的区别

腊梅

蜡梅为蜡梅科蜡梅属，而梅花则为蔷薇科李属，两者既不同科也不同属，只因两者都有一个“梅”字，都是先开花后长叶，又都具有芬芳气，且都为冬春季开花，以是不少人经常误以为是同种。
实在，两者的区别非常大，重要有以下几点：
1、花色不同：蜡梅花以蜡黄为主，而梅花则有白、粉、深红、紫红等色。
2、花期不同：一般蜡梅在阴历腊月开放，比梅花要早约2个月。
3、树冠不同：蜡梅为灌木，枝丛生，而且枝直立，根茎部很发达，呈块状。而梅花则为乔木，有主干，高达10米，常具枝刺，枝除直枝外，另有垂枝，树冠呈不规则圆头形。
4、叶片不同：蜡梅叶对生，近革质，长椭圆形，全缘，上外面粗拙，呈绿色，后头滑腻呈灰色；而梅花叶互生，叶广卵形至卵形，长4厘米至10厘米。
5、香味不同：蜡梅是清香，香味较浓；而梅花是幽香，香味较淡。
事实是“腊梅”照样“蜡梅”？明朝《花疏》中写道：“蜡梅是寒花，绝品，人以腊月开，故以腊名，非也，为色正似黄蜡耳。”
也就是说，“蜡梅”是其正规名称，是由于它花黄色，有蜡质；而称作“腊梅”，是由于它在腊月前后开花，可事实上，虽说南方有些地区是在腊月开花，而其他地区就纷歧定了，因此称腊梅不当。
蜡梅和梅花的区别
蜡梅和梅花虽都带“梅”字，都是先花后叶，具芬芳，冬春季开花。但是蜡梅与梅花大不相同。现将梅花和蜡梅的重要识别技巧归纳如下：
蜡梅为蜡梅科蜡梅属，而梅花则为蔷薇科李属；蜡梅花瓣渐短，外层较长，中心较小，而梅花花瓣基本大小相同；蜡梅果实形似长坛，种子瘦长，不能食用，梅花是球形的核果，单核，可以食用；蜡梅灌木性状，枝条黄褐色，梅花为乔木，树干深褐色，小枝绿色；蜡梅花色以鹅黄为主，花期早，梅花花色以白、粉、红为主，花期稍晚；蜡梅叶片是对生，而梅花为互生；蜡梅大多数清香扑鼻，而梅花幽香淡雅。
蜡梅、腊梅和梅花，是统一回事么
关于“蜡梅、腊梅、梅花”的争议，一到这个时候，都市成为赏花客中争论较多的。
记者为此翻阅了一些资料，也请教了植物园的专家。据李时珍《本草纲目》载：“蜡梅，释名黄梅花，此物非梅类，因其与梅同时，香又临近，色似蜜蜡，故得此名。”清初《花镜》载：“蜡梅俗称腊梅，一名黄梅，本非梅类，因其与梅同放，其香又近似，色似蜜蜡，且腊月开放，故有其名。”
原来，民间常说“腊梅”，实在不太正确。但鉴于长期以来“腊梅”与“蜡梅”已通用，现在并没有严格区分对错，两个词代表着统一个器械，“腊梅”偏重开花时间，特指腊月前后开的梅花，“蜡梅”则偏重花色，特指花色似蜂蜡。
此外，蜡梅和梅花到底是不是一回事也一直困扰许多人，许多市民往往喜欢把赏蜡梅说成赏梅，这也是纰谬的。据植物园的工作人员介绍，蜡梅与梅花两者在植物学上既不同科，也不同属，花色、花形、株形等均不相同，只因同是一个“梅”字，香味又略有相似处，因此往往被人误以为是同种。蜡梅虽名“梅”，但它却不是梅，只是花形似梅，阴历腊月开放，故名腊梅。