梅花的种植技术_苗木种植管理

梅花(prunus mume)属蔷薇科，李属。是我国特有的传统花果，已有3000多年的 种植历史。在严冬漫天飞雪、万花纷谢之际，唯梅花傲然屹立，喷红吐翠，与松、竹被誉为“岁寒三友”，加之用途广，容易种植，深受迎接，被评为我国十台甫花之一。
(一)形态特征
梅花为落叶小 乔木，树冠开张。新梢滑腻，通常绿色或带红褐色。叶互生，卵形，先端长渐尖，先叶开花，花着生于一年生枝的叶腋、单生，也有2朵簇生，白、红、粉红等色变化较多，芬芳，单瓣至重瓣，萼片显著，花后常不反折，雄蕊多数，花丝较长，雌蕊一个或数个，核果近球形，有纵沟，熟时变黄，有香味。
我国梅花品种极为丰富，现有300多个品种按进化与下午性状可分为3系，5类，16型。
1．真梅系 是由梅花的野生原种或变种演化而来，按其枝姿分为直枝类、垂枝类和龙游类。其中直枝类较常见，品种较多，按其花型、花色、萼色，将其分为江梅型、宫粉型、玉蝶型、朱砂型、绿萼型、洒金型和黄香型。垂技类分为单粉垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型和骨红垂枝型。龙游类现仅有一个型、一个品种，即玉蝶龙游型，龙游梅。
2．杏梅系 其形态介于杏、梅之间。仅有一类，即杏梅类，下有单杏型、丰后型、送春型。
3．樱李梅系 是宫粉型梅花与 红叶李的种间杂种，较早由法国人于19世纪末育成，现在仅有 美人梅一类一型，下辖“ 美人梅”一个品种。
(二)生态习性
梅花原产我国，喜温暖天气，较耐寒，但一般不能抵制一15c—一20c以下的低温，它对温度很敏感，旬均匀气温达6c～7c时即开花，乍暖之后尤易提前开花。
梅喜空气湿度较大，但花期忌暴雨，要求排水良好，涝渍数日即可大量落黄叶或根腐致死。对土壤要求不严，以粘壤土或壤土为佳，中性至微酸性较宜，微碱性也可正常生长。忌在风口种植。
梅是阳性树种，较宜栽植在阳光足够，透风良好之处。否则生长不良，开花希罕甚至全不开花。发技力甚强，故较耐修剪，老树易于复壮。
(三)养殖方式
较常用的是嫁接，扦插、压条次之，播种又次之。作为梅的砧木，南方多用梅和桃，北方常用杏、 山杏或山桃。杏和山杏都是梅的优良砧木，嫁接成活率也高，且耐寒力强。梅本砧显示良好，尤其用老果梅树花作砧嫁接成古梅树桩，更为适宜。通常用切接、劈接、舌接、腹接或靠接，于春季砧木萌动后举行，腹接还可在秋天举行，芽接多于6～9月举行。梅树扦插，因品种不同，其成活率不同很大，一般于11月份扦插10厘米～15厘米一年生枝，插前用500ppm蚓哚丁酸作快浸处理，可提高成活率。压条一般于早春举行，将1～2年生、根际萌发的枝条用利刀环剥大部，埋入土中深3厘米～4厘米，平时注重保湿，于秋后割离、分栽。为了培育新品种和砧木，多用播种，6月收获熟种子，洗濯晾干，秋播。如春播，应举行层积处理。
(四)种植 技术
梅花的种植，有园林种植、切花种植、 盆景种植以及催延花期种植等方式。
1．露地园林种植 较重要的是要适地适树，要选择适当的地点，切合其生态要求。一般栽2～5年生大苗，栽植方式可用孤植、丛植或群植。栽前要掘树穴，施基肥，栽后要浇透水，加强管理，梅树整形，以自然开心形为宜。修剪一般宜轻度，并以疏剪为主，短截为辅。一年一般应施三次肥，即秋季至初冬施基肥，含苞前尽早施速效性肥，新梢截至生长后(6月尾、7月初)要适当控制水分，并施过磷酸钙等速效性“花芽肥”，促进花芽分化。
2．切花种植 以生产切花为重要目的种植梅花，多在露地成片栽种，株行距可较小(3米×3米)，主干分枝点留低(约30厘米)，并适当重剪，多施肥料，以促进大量生长较长的花枝。作切花种植的品种，要求长势健旺，而且能年年开花繁密，如宫粉型梅。
3．盆景种植 先将 苗木经露地种植数年后，于年底上盆，栽前栽后均要加以整形修剪。需要时可用刀切、棕丝扎、铁丝缠。修剪梅桩、盆梅，应较露地梅花为重。盆梅浇水要适度，太多易落黄叶，太干易落青叶，在新梢到达30厘米左右后，约在6月间要适当控制水分，并增施追肥，促进花芽分化。花前先置于冷室向阳处，含苞待放时移至室内观赏，花后应举行强度短截，仍移至露地培育，借以恢复元气，加强长势。
4．催延花期种植 可令其春节、五一、国庆、元旦等节日开花。因梅花对温度很敏感，要使它在元旦、春节开花，因时间已靠近自然花期，很易做到，但要注重增温不宜太猛，要经常洒水，以保持空气湿度，并将其放置于阳光足够处，花蕾露色后，移至低温处，这样可维持正0～20天不开花，若给于10c～15c的条件，则经一周左右即可开花。如要在“五·一”开花，可将花芽丰富的盆梅置于略高于冰点的冷室中，至翌年4月上中旬逐渐移出室外。若要提前至“十·一”开花，则要在抽梢长30厘米后实时“扣水”，重施追肥，并摘除所有叶片，再依次给以低温顺增温处理，促其新形成的花芽提前于“十·一”前夕吐蕊。