二月兰为什么又叫诸葛菜？

因阴历二月开兰紫色花，得名二月兰，传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜，故得名诸葛菜。

二月兰图片

相传，诸葛亮当上了刘备的军事中郎将，总监军粮和税赋。由于刘备有大量戎马，相对粮草需求大，国民肩负就更大。例如国民吃不饱，穿不暖，人心就不清闲了。有一次，诸葛亮微服出巡，见一种菜，称为“蔓菁”，从老农口中得知此菜全身是宝，叶子和茎都能吃，吃剩的可制成腌菜，青黄不接时，这菜可成为当家菜。
诸葛亮对此菜极感兴趣，他向老农问了每亩“蔓菁”的产量及种法，便下令要士兵拓荒种这菜，一方面补流放粮，另一方面又可用作牲畜饲料，既经济又实惠，一石二鸟。于是诸葛亮命土兵广种“蔓菁”，军粮足够。后世把这菜称为诸葛菜。