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花卉茶不只喝起来香甜，看起来美艳感人，更重要的是，能让饮用者无形中得到滋补。
作为食用的花卉有性温、性寒和性平之分。性寒的有金银花、菊花、槐花等;性平的有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。应视小我私家体质和睦候来选择。在冬季，天气普遍严寒，因此最好选用性平或偏温的花卉。
很多女性冬季容易呈现血液轮回不畅，手脚冰冷。对付她们来说，最适合梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等花卉茶，尤其是玫瑰花，有活血、美容、滋润肌肤和驱寒的功能。但需要留意的是，由于玫瑰有活血的浸染，经期最好少喝。
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