桂花糯米藕怎么吃营养

本菜谱的营养身分

热量17卡卵白质2.9克脂肪0.5克碳水化合物1.5克膳食纤维1.2克胡萝卜素9550微克硫胺素0.01毫克钙30毫克磷26毫克钾179毫克钠61.2毫克镁9毫克铁1毫克锌0.69毫克硒0.7毫克铜0.06毫克锰0.25毫克2建造要领

1.糯米淘洗清洁后浸泡1小时阁下

2.沥干水分备用

3.鲜藕去皮后洗净

4.一端斜切一刀，藕梢留用

5.将糯米从切口藕洞处灌入

桂花糯米藕怎么吃营养

6.灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签牢靠

7.把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏吊水

8.原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花

9.放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出

10.放凉今后切成片装盘

11.另起锅，插手本来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上

12.最后淋上蜂蜜即可3建造提示

苏打可以清洗藕孔内里的脏对象，泥沙尘埃

推荐食用时间

午餐、晚餐

营养理会

莲藕的维生素C含量高(每100克中含40～50毫克)，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”拂拭得一干二净。莲藕中含有较量富厚的优质卵白质(约2％)，其氨基酸组成与人体需要靠近，生物学代价高。另外，莲藕还富含膳食纤维(2％阁下)，钙、磷含量也较高(钙为89毫克，磷285毫克)。

食物相克

藕＋白萝卜：生食寒性较大