秋冬最好的赏赐就是桂花露和她的“好姐妹”——秋梨膏

被桂花露包裹的酒酿小圆子

四季幻化，依然最等候秋天，闻过了桂花香之后，好吃的桂花露就来了。 桂花露与食物的万千种搭配中，我最偏幸酒酿小圆子与桂花露的搭配，松软的糯米被桂花露裹上一层甜蜜的外衣，老是让我欲罢不能。香甜的汁水在口腔中缠绕，糖渍过的桂花在舌尖跳舞，最后还忍不住舔一舔残留在碗底的桂花露，似乎整小我私家瞬间置身于南边小镇满城桂花的芬芳之中。

食物如打开的万花筒一般，引发了人们千姿百态的感官体验。

无论何时何地毗连人类感情的最好载体老是食物，无需言说，当味蕾接管到味道的刺激时，当时那景那人城市浮此刻面前。对付一个在北方长大的孩子来说，每年想见一次桂花飘雨的情况并不容易，但自从知道了桂花露这种对象后，一切就变得触手可及，桂花露是秋天留在人间的礼品，让人随时随地置身桂花香满园的深情之中。

丹桂飘香

桂花有很多种，好比金桂、银桂、丹桂。“有木名丹桂，四时香馥馥。”丹桂因其肉厚色美，最宜糖渍成露，成为秋天的芳香奉送，只是想要留住这份瑰丽并不是一件易事。

浦城桂花，十月飘香，可是一朵桂花停在枝头的时间却只有四天。在花香最为浓烈的第二天清晨抖落桂花，用纯手工的方法挑拣出带有涩味的花柄和枯叶，最后再一层糖一层花举办腌渍，虽费时艰辛，但贵在清洁天然。

手持一瓶桂花露，好像便拥有了全天下。直接用勺子蘸上一小口，馥郁醇美的桂花香在舌尖逐步融化，是小女生般的幸福感;桂花露泡水则是一种更为精美的享受，如二八佳人，虽不争抢，却色泽精通;桂花入菜，无论是一直记忆犹新的桂花山药，照旧风靡一时的藕粉丸子，再温润再宁静的食物，加上一勺桂花露，城市瞬间跳跃起来。有桂花露的处所，都有锦上添花的美好。

桂花露尚有个好姐妹——秋梨膏。二者同时在秋天长成，一个傲娇可爱，一本性感瑰丽，配合组成了这份来自秋天的礼品。

每年秋季，在浙江武义的秋山梨园，蜜梨成熟，楼师傅就要忙活起来了，作为金华市非物质文化遗产代表性传承人的楼师傅已经是家中的第五代传人，做的梨膏远近闻名。秋山梨园不打农药和膨大剂，因此梨看上去并不大只，可是这里奇特的泥土结构和日照时长，使得生产的蜜梨汁多清甜，进口醇和。

秋山梨园的蜜梨成熟了

秋梨膏原本是由秋梨和祛痰中药加工而成的药膳饮品，《本草求原》中称之为“秋梨蜜膏”。相传唐代唐武宗李炎抱病，终日口干舌燥，心热气促，正在大臣束手无策的时候，一名羽士用梨、蜂蜜、及各类中草药设置熬成蜜膏治好了天子的病，以后秋梨膏成了宫廷的私藏秘方。

熬梨膏是个手工活，蜜梨水份重，要用20斤鲜梨才能熬出一斤膏来。而在武火熬制的进程中，需要不绝的用滤网捞起浮沫，一刻都不能分开。时间赋予了梨以梨膏的浓稠形态，日夜不休的提炼浓缩才成绩了一勺梨膏中的英华和秘闻。

传统梨膏的建造需要经验挑、洗、筛、浸、煎、煮、滤、提取、浓缩、收膏、灌装等十几道工序，制成的梨膏弹性好，拉丝长，滴水成珠，透亮的琥珀色梨膏在温水中冲开，光华清亮，毫无杂质。然而跟着家产化成长，熬膏这门陈腐的传统武艺，逐渐被大型机器化设备所代替，但再精准的呆板也无法复制技术人的那份心境和等候，个中不同，进口便知高下。

秋梨膏的食用要领好像更为狂野，贪吃的孩子总爱抹上一勺在嘴里咂摸回味;养生的成年人用温水冲泡止咳润肺，反抗雾霾天中的不友好;尚有用苏吊水打泡机来打上一壶“梨汽水”，清香四溢。秋梨膏这种拥有厚重汗青的食物在现代人的生活 中吃出了更多的出色味道。

天气渐冷，最美的秋天将逐步分开，面临天下的寒意，这时候更需要丝丝甜蜜来宽慰，叶落枝枯之时，秋天的礼品依然伴随你，居心中之优美，暖和如初。