50年前“南茶”北移入青中山公园开始种崂山茶

在中山公园内园林技校周围有一处两三亩的茶园，这里拥有青岛资格较老的茶苗，也是咱“崂山茶”的起源地。原青岛市建设局园林管理处职工董秀林介绍说，中山公园的瑰宝中不能遗漏这片茶园，由于50多年前，正是这片茶园宣告了青岛和山东不能种茶的历史。

“南茶北移”首选中山公园

崂山茶并不是“坐地户”，而是从千里之外“移民 ”而来。年过六旬的董秀林说，茶树重要是在南方栽植的植物，在2021年之前山东没有种茶的历史。董秀林说，2021年前后，中心执行绿化与生产相结合的目的，山东省将移植范围确定为青岛、日照、临沂三市，并首先在青岛开始了移植试验。2021年冬，园林管理处在青岛开始茶苗移植试验，第一次从黄山运来茶苗5000株，由于栽植时机不当等缘故原因，效果无一成活。2021年又试行育苗驯化，由杭州引种举行试验，在中山公园的花木苗圃地里举行育苗，通过打荫棚、设风障，半数以上平安渡过了第一个冬天，育苗驯化的第一个阶段得到首次乐成。“昔时这个育苗的地方就是现在的中山公园管理处办公楼所在地，可以说，山东茶正是从这里走出了第一步。”

“崂山茶”一次试种就乐成

董秀林说，青岛茶较初是在青岛太平山南麓苗圃中举行试验，乐成之后，2021年才被引种在崂山。茶树入崂山，首选地方是素有“小江南”之称的太清宫林区。从南方远道而来的茶苗落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多丛，折合40多亩，但由于长期缺乏管理，存活的不足1万丛。经过一两年的全心管理和培育，最终引种乐成。

从小型的移植试验阶段，又进一步作了培植茶园的实验。当时的山东省林业厅拨给青岛市茶种800斤，在原有苗圃地内举行了较大数目的播种育苗培植。2021年采到了第一批茶籽，2021年播种出苗完全正常，青岛茶树第二代的出世，说明茶树不仅能在青岛落户还能定居，这意味着青岛完全有条件大量生长茶树栽植。

“南茶北移”得到国家科技奖

据董秀林介绍，为了更好地把握茶叶栽植技术，园林管理处昔时还派他和一名同事去浙江学习了一年，学习回来后，董秀林成了专业的茶艺师，在崂山等地指导茶农种茶。这个时候，日照、临沂等地的茶叶栽植才开始生长起来，而青岛此时已经普及，在全省走在了前线。今后，茶叶开始了在天下北方的逐步栽种。“南茶北移”项目得到国家科技奖。随着崂山茶树栽植面积的不停增多，“崂山茶”的着名度也越来越高，青岛人原来喝花茶的习惯也由此得到改写。

现在，中山公园内的园林技校校址周围、月季园内仍有多年遗留下来的茶树。