责任、使命与情怀记中国油用牡丹之父――李育材

一位老人，四十年风雨，六十万里路，为十三亿国民而奔走，一生只专注于一件事：推广油用牡丹产业，这是一份责任，也是一个使命，更是一种情怀。

“老部长”李育材

李育材，这位年届古稀的老人，他将一生的苦心和热血所有寄托给了中国油用牡丹事业，见证了它的兴起，引领了它的将来。

李育材，山东单县人，他的家乡菏泽是天下闻名的牡丹之乡，野外里随处可见生长兴旺的药用牡丹，李老对于牡丹的影象，可谓早已成为一种难以割舍的情怀。

上世纪70年月初，李育材时任单县徐寨公社李庄大队生产队长，一个有时的时机，他发现田里栽植的牡丹籽含油。当时候生产条件比较落伍，人民生活程度也较低，如果能从牡丹籽里榨出食用油，让全村人都能吃上一些，不失为一件十分有意义的事。

牡丹籽

说干就干，李育材拉着一车牡丹籽去到城里，果真榨出了不少油，可是由于当时压榨技术落伍，无法实现籽实与籽壳星散，导致榨出来的油又苦又涩，无法食用，于是牡丹籽榨油的事只能暂时停留。

李育材并没有放弃，从他调任山东林业厅到厥后任职国家林业部副部长的工作中，仍然对牡丹籽榨油念兹在兹。

皇天不负有心人，在科学技术逐渐发达后，山东菏泽一家企业乐成研究出牡丹籽脱壳技术，压榨出了油品清亮、气息芬芳的牡丹籽油，经国家权威部门判定，牡丹籽油的食用价值和营养价值远超已知的任何一种食用油，是目宿天下已知较好的油！

“我有一个梦想，要让天下13.7亿各族同胞每人每年能吃上10斤牡丹籽油。为了实现这个梦想，就需要8000万亩栽植油用牡丹的土地资本。”李育材说。从这时候开始，他行遍中原、踏遍九州，对天下除港澳台以外的所有省区都举行了调研，为的就是在天下各地推广油用牡丹产业，为的就是这么一个看似简单但绝不寻常的目的。

从国家粮油平安的战略角度来讲，这简直是一个非同寻常的目的。国内生产的食用植物油占国民消费总量的比例不足40%，余下大部门需依赖外洋入口，以至于我国已成为天下上较大的食用植物油入口国。现在我国入口的食用油大多为转基因大豆油，这种转基因食物的平安性至今仍未有权威机构的定论，因此，加速油用牡丹产业生长，增添牡丹籽油的市场供应，在一定程度上能提高国家食用油的战略平安性。