植物园现19种花色变异二月兰白紫相间让人惊异

即将进入二月兰绚烂的季节。明城墙脚下、南京理工大学、中山植物园……四处都能感受到“紫色地毯”带来的浪漫。经过两年多的观测，南京中山植物园的助理研究员窦剑发现，二月兰出现了“变异”，颜色上有白色、粉色、白紫相间等，造型也各异。

窦剑说，中山植物园是二月兰的较佳观赏地之一，南园是成片的花海，北园各处都有漫衍。“从观赏性的角度我总结了共有七大类19种。”她说，第一类是全株或者多个分支的叶片上漫衍着不规则的色斑，颜色从淡黄色至乳白色，“出现这样的现象，可能是病虫害或者变异导致的。”

二月兰较常见的是蓝紫色，着实，还“藏”着深蓝紫色、紫红色、玫红色、白色等渐变色。“第二类就是渐变花色的二月兰。”窦剑说，二月兰的雌蕊和雄蕊不长在一朵花里，是异花授粉的植物。它们都“群居”在野外，自然授粉的历程，可能就是一种“自然杂交”。当深蓝紫色遇到白色，繁衍出来的后裔，花色可能就会有所变化。第三类和第四类重要是花色变异的二月兰，好比初开的花序是白色，到了花的中末期逐渐出现蓝紫色。尚有些花儿，初开的白色花瓣中夹杂着蓝紫，显示为白紫相间。除了花色，花瓣也有着显著的不同，“花瓣异样的共有三类。”她说，有的花瓣圆润宽阔，有的花瓣则是纤细苗条，有的花瓣边缘滑腻，有的则生出了叶片般的锯齿。“这些变化是在植物进化的历程中，遗传物质发生了变化。”

大家都知道二月兰也是一种好吃的野菜，嫩梢可以做饺子馅，清炒或者焯后凉拌。“盛开的二月兰较好不要食用，入口比较涩，而且食用价值不高。”窦剑说，才现蕊的时候较好吃，口感好，偏甜。虽然二月兰好吃，但照样希望大家能从景观的角度，别损坏这片紫色的浪漫。