野菜也能做盆景

盆景，是用来观赏的艺术品，有许多人买。但是，您想过没有，市面上的大部门盆景，造型无论何等好看，只能观赏，不能吃，要是有一种盆景，既能观赏，又能吃，您以为怎么样？您可能问了，要是能吃，那种在盆子里的，一定是菜，可是吃了，还能有造型么？

彭开友，是武汉人，他做的盆景，就是在盆子里，种满了各种野菜。有田七、紫菜、荠菜、野芹菜、野菠菜、薯尖等十几个品种，盆内是红红绿绿，生气盎然。这些野菜，育苗，所有在大棚中举行，插一个杆子，等苗发出来之后，人为的举行绑定，设计出一些造型，并将造型好的，选出来，移栽到盆内。同时，每个盆，都市附带一张产品说明，标注有野菜的种类、食用的频率、食用的部位、制作造型的建议、一般管理的方式，这些说明，一应俱全，就可以直接拿到市场上卖了。

为什么野菜盆景受欢迎？彭开友是这样说的：一盆野菜盆景，只卖10块钱，消费者买5盆，也就花了50元，一般来说，一盆野菜，一个星期可以掐一次，5盆就可以炒一盘菜，这样，按一个月炒4次，一年5个月来算，就可以炒20次，如果在市场上，购置平等数目的蔬菜，一次需要10块钱，那么20次就要花200元，以是，野菜盆景，不仅吃起来划算，消费者，还可体验种菜兴趣，而把野菜弄出造型，又很有成就感。

彭开友说，做野菜盆景，要注重一点，什么野菜好吃，受市场欢迎，市场行情好，就弄什么盆景。他的思路是，弄野菜盆景，要在实践中，边镌汰一批，边当家一批，边预选一批。到时候看哪个品种好卖，就选哪个当家。

彭开友，原先就是菜农，种的是常规菜，起早贪黑，收入不多，转行做野菜盆景，效益可观。他说：不想些好点子，就只能赚点辛勤钱。